Stroganoff

Stroganoff

4.8 370 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30.7 g

Kalorie 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Tłuszcz 31.7 g

Węglowodany 7.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Tu es un As de la Cuisine 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Trenette au pesto

45 min

Chili con carne

45 min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Curry panang

45 min

One pot penne-poireaux

30 min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 min

Gratin de cornettes

50 min

Omelette caprese

30 min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 godz.

Risotto à la tomate et au basilic

30 min

Émincé à la zurichoise

50 min

Risotto à la tomate et burrata

30 min