Urządzenia i Akcesoria
Gyros rapide et tzatziki
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Składniki
Le mélange d'épices pour gyros
-
10 g de piment en poudre
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10 g de coriandre en poudre
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5 g de poudre de paprika (doux ou piquant)
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10 g de cumin en poudre
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5 g d'ail en poudre
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3 g de persil séché
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1 g d'origan séché
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2 g de thym, séché
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1 c. à café de cannelle moulue
-
1 c. à café de sel
Le Tzatziki
-
1 gousse d'ail
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100 g de concombre épépiné, en morceaux (2-3 cm)
-
250 g de crème acidulée
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¼ de c. à café de sel
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½ c. à café de mélange d'herbes séchées (p. ex. aneth, menthe, origan)
Gyros à la viande de porc
-
400 g de viande de porc en morceaux, sans nerf
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80 g d'huile végétale
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60 g d'oignon coupé en deux, puis en fines tranches (5 mm)
-
pain pita ou pain pita, chaud, pour servir
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1400 mg
Białko
34.7 g
Kalorie
3223 kJ /
767.4 kcal
Tłuszcz
47.8 g
Błonnik
7.7 g
Tłuszcz nasycony
18 g
Węglowodany
48.3 g
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