Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 39 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 769 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Beignets de poisson et sauce tartare

Beignets de poisson et sauce tartare

50 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 Min

Sauce choron

Sauce choron

20 Min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

5 Min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 Min

Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes

Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes

2 Std. 15 Min

Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

30 Min

Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

5 Min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5 Min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min