Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 39 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 769 kJ / 187 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min

Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

30 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Crème fouettée

Crème fouettée

10 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 min

Beurre aux herbes

Beurre aux herbes

5 min

Mousse au jambon

Mousse au jambon

10 min