Profiteroles

Profiteroles

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Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
18 morceaux

Składniki

La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La sauce au chocolat et le dressage
  • 250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de lait
  • glace à la vanille maison ou du commerce

Wartości odżywcze na 1 morceau

Kalorie 257 kcal / 1075 kJ
Białko 5 g
Tłuszcz 19 g
Węglowodany 17 g
Błonnik 1.8 g

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