Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Crema de cebolla de Fuentes con trufa
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 raciones
Składniki
Crema de cebolla de fuentes
-
1000 g de cebollas de Fuentes en cuartos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
400 g de caldo de ave
-
100 g de nata líquida
Pasta de ajo negro
-
10 dientes de ajo negro (aprox. 40 g)
-
10 g de agua caliente
Cebolla encurtida
-
100 g de cebolla de Fuentes en dados pequeños (0,5 cm)
-
50 g de vinagre de jerez
-
10 g de agua
Pan crujiente
-
1 pan de molde redondo
-
30 g de queso parmesano en trozos
-
1 pellizco de tomillo seco
-
1 pellizco de romero seco desmenuzado
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
10 - 15 g de aceite de oliva virgen extra
Agaragar de agua de trufa
-
100 g de agua o jugo de trufa
-
¼ cucharadita de agaragar (1 g)
Vinagreta de trufa
-
1 trufa negra fresca
-
10 g de vinagre de jerez
-
10 g de vinagre balsámico de Módena
-
10 g salsa de soja
-
30 g de caldo de ave
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje
-
1 caja de brotes germinados micro
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
942.6 mg
Białko
7.8 g
Kalorie
1654 kJ /
395 kcal
Tłuszcz
25.4 g
Błonnik
4.9 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
34.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Vichyssoise
2 godz. 20 min
Crema de champiñones
20 min
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2 godz. 15 min
Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos
1 godz. 15 min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45 min
Vichyssoise de espárragos
30 min
Crema de espárragos blancos
25 min
Vichyssoise de apio
40 min
Crema parmentier de setas shiitake
35 min
Crema de ajo con puerro y patatas
45 min
Crema de alcachofas
45 min
Crema de apio
40 min