![Panettone integrale con mirtilli Panettone integrale con mirtilli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/83E438E4-4B25-474C-867C-BAD5B01F9DE9/Derivates/8ff79766-ea7d-4329-b82e-ce43b93990b3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Aroma
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di miele
- 20 g di Rum bianco
- 1 stecca di vaniglia, i semini
Poolish
- 15 g di lievito di birra fresco
- 80 g di farina manitoba
- 50 g di acqua
Primo impasto
- 150 g di acqua
- 100 g di farina manitoba
- 200 g di farina integrale
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 50 g di farina integrale
- 2 tuorli
- 30 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di sale
- 80 g di zucchero
- 25 g di burro morbido, a tocchetti
- 150 g di mirtilli
Terminare la preparazione
- burro
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 15058 kJ / 3599 kcal
- Białko
- 73.4 g
- Węglowodany
- 548.2 g
- Tłuszcz
- 120.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 69 g
- Błonnik
- 42.9 g
- Sód
- 306 mg
Alternatywne przepisy
Panettone
6h 30 min
Taralli zenzero e curcuma
1sa
Panettone con fichi e noci
7h 30min
Colomba Piña Colada
1h 30min
Colomba classica
6小时 45 分钟
Panettone al cioccolato e arancia
3 Std. 30 Min
Pane contadino ai cereali
7 Std.
Ricotta (TM6)
16 Std. 30 Min
Farfalle all'uovo
1sa
Biscotti da inzuppo
45min
Ciambellone integrale noci e fichi
2 Std.
Pane integrale ai semi vari
4 Std. 10 Min