Boulettes sur purée Parmentier

Boulettes sur purée Parmentier

4.7 107 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

60 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
50 g de pain, de la veille en morceaux (2 cm)
600 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
1 c. à café de paprika doux
3 c. à café de sel
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (3 cm)
580 g d'eau
500 g de carottes de différentes couleurs, pelées, en rondelles (1 cm)
100 g de crème à fouetter
2 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée cannelle, moulue
100 g de vin rouge
1 cube cube de bouillon (pour 0.5 l)
200 g de demi-crème à sauce
4 c. à soupe de confiture d'airelles

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38.6 g

Kalorie 3747 kJ / 898 kcal

Tłuszcz 54 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Crevettes sweet and sour

40min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Risotto alla milanese

30min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Stroganoff

45min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50min

Riz Casimir

45min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Émincé de poulet Parmentier

1h 15min

Émincé à la zurichoise

50min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h