Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 pieces

Składniki

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 183 mg

Białko 7 g

Kalorie 359 kJ / 87 kcal

Tłuszcz 6 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 0.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide with Blade Cover 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Poached eggs with blade cover

30 min

Jasmine Rice

35 min

Basmati Rice

35 min

White Long-grain Rice

35 min

Sautéed Fresh Mushrooms (300 g)

25 min

Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce

3 godz. 40 min

Smashed Plum Tomato Bruschetta with Poached Eggs

40 min

Steamed Rice

25 min

Boiled Eggs

20 min

Whipped Cream

10 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Sugar Syrup

30 min