Salzburger Fleischkrapfen

Salzburger Fleischkrapfen

4.0 13 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Butterschmalz in Stücken
610 - 710 g
Milch
250 g
Salz
1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
375 g
Roggenmehl Type 960
125 g
Wurzelgemüse in Stücken (siehe Tipp)
150 g
Petersilienblättchen, frisch
1 - 2 EL
Zwiebeln halbiert
50 - 70 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Rindfleisch, gekocht in Stücken
150 g
Geselchtes in Stücken
150 g
Eiklar mit 1 EL Wasser verquirlt
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 21 g

Kalorie 3277 kJ / 783 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 31 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alles in Butter - Salzburg 14 Przepisów
Austria

Narrenhunger 15 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Punschkrapferl

1u. 5min

Salzburger Nockerl

30min

Fleischstrudel für Suppe

40min

Lungauer Rahmkoch

4u. 50min

Innsbrucker Knoblauchsuppe

45min

Grammelpogatscherl

1u. 10min

Kärntner Kasnudln

1u. 45min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1u. 40min

Butternockerl

40min

Zuckerreinkerl

2u. 50min

Sacher-Gugls

1u. 30min

Malakofftorte

10u. 20min