Gebackene Erdäpfelnudeln

Gebackene Erdäpfelnudeln

4.0 27 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 Portionen

Składniki

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
650 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Eier (Größe M)
2
Butter zum Einfetten
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
frische Kräuter nach Geschmack
3 EL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 19 g

Kalorie 2191 kJ / 524 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 66 g

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Alles in Butter - Oberösterreich 12 Przepisów
Austria

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