Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz.
8 raciones
Składniki
Piedras de carbón
-
1 - 2 pimientos rojos entreverados para asar
-
90 g de harina
-
25 g de azúcar moreno
-
50 g de almendra molida
-
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
-
1 sobre de tinta de calamar
-
1 pellizco de polvo ahumado (sosa)
Ceniza
-
100 g de clara de huevo
-
1 sobre de tinta de calamar
-
150 g de azúcar
Jugo de carne
-
150 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de carne de cordero en trozos
-
500 g de vino blanco seco
-
750 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
100 g de fondo de buey
Minichuletitas
-
2 costillares de conejo
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
Presentación
-
1 pellizco de sal de Guerande
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
43.5 g
Kalorie
2532 kJ /
606 kcal
Tłuszcz
33.12 g
Błonnik
1.98 g
Węglowodany
33.45 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Grandes chefs
12 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Cuajado de leche con yogur de cabra
2 godz. 5 min
Albóndigas con setas
35 min
Papillote de cordero con tomate y queso feta
40 min
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2 godz.
Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja
50 min
Arroz meloso con cigalas
45 min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1 godz. 20 min
Lubina en papillote con crema de grelos
45 min
Caldereta manchega
1 godz.
Galantina de pavo rellena
5 godz. 30 min
Sopa de pescado
55 min
Caldo de ave y jamón
1 godz. 5 min