Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

4.0 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

Ajoblanco de avellanas

1 - 2 pellizcos de sal
140 g avellanas crudas
½ - 1 diente de ajo
50 g de pan de molde (opcjonalnie)
50 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
200 - 300 g de agua fría
200 g de cubitos de hielo

Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada

1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de piel de lima rallada
4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
4 de higo en cuartos u octavos

8 - 16 uvas, en cuartos u octavos
aceite
1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
piel de lima rallada

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 266.1 mg

Białko 16.8 g

Kalorie 2078 kJ / 497 kcal

Tłuszcz 39.3 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 5.1 g

Węglowodany 18.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 142 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de queso y tomate con pesto

1 godz.

Arrollado de salmón en aguacate

40 min

Smoothie de pera con verduras

5 min

Limones especiados en conserva

72 godz. 10 min

Concentrado de jengibre y limón

1 godz.

Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas

1 godz. 50 min

Batch cooking: Enchilada de ternera

30 min

Flan de verduras con crema de piñones

40 min

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30 min

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30 min

Pizza de calabacín con espinacas

1 godz. 30 min

Trío de dips

45 min