Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

4.2 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

Picada

6 almendras crudas sin piel
6 avellanas tostadas
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
1 cucharadita de sal

Pollo y cigalas

30 g de boletus deshidratados
300 g de agua caliente
70 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
2 diente de ajo
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
150 g de brandy
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
12 cigalas enteras crudas

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 396 kcal / 1656 kJ

Białko 37.4 g

Tłuszcz 22.8 g

Węglowodany 10.4 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Sód 629.6 mg

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

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