Urządzenia i Akcesoria
Black-Tiger-Salat
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 Portionen
Składniki
Dressing
-
Schalotten30 g
-
rote Paprika in Stücken60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Koriander5 Stängel
-
Minze abgezupft5 Stängel
-
Sesamöl, geröstet40 g
-
Fischsauce50 g
-
brauner Zucker10 g
-
Geflügelfond50 g
Garnelen und Fertigstellung
-
Wasser1420 g
-
Zitronensaft30 g
-
Garnelen, roh, geschält (Black Tiger)400 g
-
Sesamöl, geröstet10 g
-
Kaffir-Limettenblätter, frisch2
-
Zitronengras in Stücken (5 cm)2 Stängel
-
Knoblauchzehen2
-
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in Stücken (1 cm)200 g
-
Chinakohl in feinen Streifen (5 mm)200 g
-
Sojasprossen frisch160 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
24 g
Kalorie
1123 kJ /
268 kcal
Tłuszcz
15 g
Błonnik
2.6 g
Węglowodany
8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Sous-vide-Garen
29 Przepisów
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Saltimbocca mit Ofengemüse
2 godz. 10 min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 godz. 20 min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1 godz. 30 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2 godz.
Teriyaki-Hähnchen-Zughetti
1 godz.
Süß-saure Garnelen
1 godz.
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 godz. 20 min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1 godz. 30 min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1 godz. 20 min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1 godz. 30 min