Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porcje

Składniki

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 289 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Tłuszcz 40.5 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 21.6 g

Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Krem klementynkowy (clementine curd)

Krem klementynkowy (clementine curd)

30 min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 h 30 min

Portugalski crème brûlée

Portugalski crème brûlée

25 min

Pudding z tapioki i mus z miechunki peruwiańskiej

Pudding z tapioki i mus z miechunki peruwiańskiej

45 min

Owoce z grzańcem pod koglem-moglem

Owoce z grzańcem pod koglem-moglem

45 min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 h 30 min

Owoce zapiekane pod koglem-moglem

Owoce zapiekane pod koglem-moglem

25 min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 h 45 min

Gruszki w czerwonym winie

Gruszki w czerwonym winie

3 h 10 min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1 h 10 min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10 min

Mango lassi - hinduski koktajl jogurtowy

Mango lassi - hinduski koktajl jogurtowy

10 min