Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porcje

Składniki

mleka
200 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
żółtka
3
cukru
60 g
skrobi kukurydzianej
20 g
soli
1 szczypta
gwiazdka anyżu
1
laska cynamonu przełamana na pół
1
kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki
cukru do posypania
1 łyżeczka

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 602.5 kcal / 2522.6 kJ

Białko 10.4 g

Tłuszcz 40.5 g

Węglowodany 49.5 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 21.6 g

Sód 289 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)

Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)

50 Min

Magdalenki z białym makiem i cytryną

Magdalenki z białym makiem i cytryną

1 Std. 30 Min

Słodkie bułeczki z nadzieniem z czarnego sezamu

Słodkie bułeczki z nadzieniem z czarnego sezamu

1 Std. 30 Min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 Std. 30 Min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 Std. 45 Min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2 Std. 25 Min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 Std. 40 Min

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 Std. 15 Min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10 Min

Zupa bryndzowa

Zupa bryndzowa

45 Min

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 Std. 10 Min