![Beef brisket chilli con carne Beef brisket chilli con carne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ace5a75-f1be-4f83-bea2-692a6deb6946/Derivates/9c07ab1e-4e10-4ba0-994f-11c6b76ccde2.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g beef brisket, trimmed and cut into pieces (4 cm)
- 2 tsp dried oregano
- 1 tsp smoked paprika
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp cayenne pepper
- ½ tsp sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 20 g fresh coriander roots and stalks (leaves reserved for garnishing - see Tips)
- 20 g olive oil
- 200 g red onion, cut into wedges (approx. 4 cm)
- 1 - 2 fresh jalapeño chillies, deseeded if preferred and cut into pieces (optional)
- 180 g capsicums (red or yellow), deseeded and cut into pieces (2.5 cm)
- 2 tsp cocoa powder
- 1 tbsp red wine vinegar
- 400 g canned whole tomatoes
- 1 tsp instant granulated coffee
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- sour cream, to serve
- grated cheddar cheese, to serve (see Tips)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2205.4 kJ / 525.1 kcal
- Białko
- 53.8 g
- Węglowodany
- 17.7 g
- Tłuszcz
- 24.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 10.2 g
- Sód
- 795 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Seared steak and rocket salad
20 Min
Lamb and fennel ragu
4 godz. 35 min
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55 min
Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM6)
4 Std.
Beef fajitas
30min
Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans
1 Std. 20 Min
Chicken jalfrezi
1 Std. 50 Min
Chicken chasseur
1 Std. 50 Min
Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6,Mark Southon)
4 godz. 35 min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3 Std. 40 Min
Creamy coconut chicken curry (TM6)
30min
Beef cheek Bourguignon
5h 25 phút