![Traditional bobotie Traditional bobotie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2B2AF963-99CA-4424-9129-446883AC0232/Derivates/a4e5ba36-095a-478b-ac32-346d06cda9fd.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bobotie
- 450 g milk
- 2 slices bread of choice, crusts removed
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 tsp olive oil
- 1000 g lean beef mince
- 1 - 2 tbsp curry powder, to taste
- 30 g white vinegar
- 30 g chutney of choice
- 30 g brown sugar
- 30 g tomato paste
- 50 g sultanas
- 1 egg
- 2 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
Egg topping
- 3 eggs
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 fresh bay leaves
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1936.7 kJ / 461.1 kcal
- Białko
- 47.7 g
- Węglowodany
- 25.9 g
- Tłuszcz
- 18.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.3 g
- Błonnik
- 2.6 g
- Sód
- 1250.2 mg
Alternatywne przepisy
Malva pudding
50 dk
Boboti (Spiced Baked Mince Beef)
1h 10min
Malva Pudding
55 Min
Mealie bread
55 Min
Biltong, Mushroom and Feta Paptert
1h 15min
Bunny Chow with Durban Curry
3sa
Bunny chow
45 min
Milk tart
3sa
Buttermilk rusks
29 Std. 25 Min
Milk Tart
8 godz. 45 min
Vetkoek (fet-cook)
1 Std. 35 Min
South African curry mince
45 min