Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

4.2 231 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 30 min

4 Portionen

Składniki

Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
Zitronenmelisse abgezupft
2 Stängel
Crème fraîche
200 g
Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Honig
1 TL
Senf
½ TL

Fischfrikadellen

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
Schalotte
1
Seelachsfilets frisch oder TK, aufgetaut, in Stücken
600 g
Toastbrot in Würfeln (2 cm)
150 g
Zitrone, unbehandelt klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Eier
2
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Senf
20 g
Öl
2 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 35 g

Kalorie 1911 kJ / 457 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 22 g

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Dostępny w

Bärlauch 22 Przepisy
Niemcy

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