Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g Wasser
- 500 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
- 4 Eier
- 500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
- 1 rote Zwiebel, klein, halbiert
- 60 g Öl
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 20 g Essig
- 1 geh. TL körniger Senf
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- ¼ - ½ TL rote Thai-Currypaste, nach Geschmack
- 1 geh. TL schwarzer Sesam
- 1 TL Zucker
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 120 g Putenbrust-Aufschnitt, in feinen Streifen
- 100 g Radieschen, in feinen Scheiben
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1034 kJ / 247 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Błonnik
- 2.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20min
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1u. 40min
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1u. 30min
Spargel-Bohnen-Salat mit Ei
40min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1u.
Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs
20min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Kohlrabi-Eier-Salat
1u. 15min
Bohnensalat mit Lammkoteletts
50 Min
Spargel-Erdbeer-Salat
1u. 35min