Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (opcjonalnie) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (opcjonalnie) tritato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 13.8 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tłuszcz 8.7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 25 g

Węglowodany 64.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti estivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Paté prosciutto e salmone

Brak ocen

Capesante glassate alla melagrana

50 min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 godz. 30 min

Monte bianco

1 godz.

Zabaione allo spumante

15 min

Zabaione caldo al passito

15 min

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1 godz. 10 min

Pasta fresca al cacao

1 godz. 10 min

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

20 godz. 30 min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 godz.

Risotto all'Amarone

35 min