Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (opcjonalnie) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (opcjonalnie) tritato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 13.8 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tłuszcz 8.7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 25 g

Węglowodany 64.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti estivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 godz.

Salsa al prezzemolo

20 min

Risotto mantecato alle spezie e mandarino di Antonia Klugmann

3 godz. 30 min

Ananas insaporito (200 g)

15 min

Frullato tiepido di barbabietola

20 min

Salsa Choron

20 min

Salsa olandese alla paprika e peperoni

15 min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8 godz. 30 min

Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

14 godz.

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

50 min

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30 min

Insalata di farro e pollo

1 godz. 15 min