
Urządzenia i Akcesoria
Minnuzze di Sant'Agata
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 7 godz. 30 min
12 pezzi
Składniki
Pan di Spagna
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burro q.b.
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uova3
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di zucchero125 g
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di farina tipo 00125 g
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stecca di vaniglia i semini estratti1
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di lievito in polvere per dolci½ bustina
Pasta di mandorle
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di zucchero220 g
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stecca di vaniglia i semini estratti½
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di mandorle pelate250 g
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albume1
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di acqua20 g
Ripieno
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di zucchero160 g
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di ricotta di pecora fresca, scolata e setacciata al colino400 g
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di cioccolato fondente (70% di cacao) in scaglie70 g
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di frutta candita mista (opcjonalnie) a tocchetti70 g
Composizione
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di liquore alle ciliegie75 g
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di acqua30 g
Glassa di zucchero
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di zucchero250 g
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di albume15 g
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di succo di limone2 - 3 gocce
Terminare la preparazione
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ciliegie candite12
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
527 kcal /
2206.4 kJ
Białko
10.9 g
Tłuszcz
15.9 g
Węglowodany
24.6 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
3.6 g
Sód
35.7 mg