
Urządzenia i Akcesoria
Raffioli napoletani
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
20 pezzi
Składniki
Raffioli
-
2 albumi
-
2 uova
-
2 tuorli d'uovo
-
170 g di zucchero
-
½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
-
200 g di farina tipo 00
-
confettura di albicocche q.b.
Glassa di zucchero
-
200 g di zucchero
-
35 g di albume
-
4 gocce di succo di limone
Wartości odżywcze na 20 pezzi
Kalorie
2709 kcal /
11334 kJ
Białko
55.8 g
Tłuszcz
22.3 g
Węglowodany
571.4 g
Błonnik
6.1 g