Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4 47 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

garlic cloves
2
onions sliced (5 mm)
200 g
olive oil
20 g
venison boneless, cut in pieces (2 cm)
600 g
plain flour
1 ½ Tbsp
carrots halved lengthways then sliced (3 cm)
300 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
250 g
tomato purée
30 g
port
50 g
water
700 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ - ½ tsp
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh bay leaves
2
pitted prunes
120 g
ground black pepper to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 952 mg

Białko 37 g

Kalorie 1645 kJ / 391 kcal

Tłuszcz 8 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Saddle of Venison with Cranberry Compote, Mushroom Dumplings and Squash

2 godz. 30 min

Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée

2 godz.

Potato and Celeriac Gratin

1 godz. 10 min

Beef Roulades with Gherkins and Red Cabbage

2 godz. 10 min

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1 godz. 25 min

Chicken chorizo and chickpea stew

40 min

Leftover Roast Patties with Egg

45 min

Beef Bourguignon

1 godz. 30 min

Steamed Hake with 7 Colour Rice

1 godz.

Venison and Potato Goulash

50 min

Spring Chicken Casserole

1 godz. 30 min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 godz. 20 min