Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4 46 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

garlic cloves
2
onions sliced (5 mm)
200 g
olive oil
20 g
venison boneless, cut in pieces (2 cm)
600 g
plain flour
1 ½ Tbsp
carrots halved lengthways then sliced (3 cm)
300 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
250 g
tomato purée
30 g
port
50 g
water
700 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ - ½ tsp
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh bay leaves
2
pitted prunes
120 g
ground black pepper to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 952 mg

Białko 37 g

Kalorie 1645 kJ / 391 kcal

Tłuszcz 8 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Venison and Potato Goulash

50 min

Minted Lamb Casserole with Steamed Vegetables

55 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 godz. 15 min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1 godz. 10 min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45 min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 godz. 50 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 min

Janek's Chicken Soup

2 godz.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1 godz. 20 min

Beef Bourguignon

1 godz. 30 min