Fougasse - chleb francuski

Fougasse - chleb francuski

4.6 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

4 sztuki

Składniki

300 g mleka 2 % tłuszczu
10 g świeżych drożdży pokruszonych
100 g mąki chlebowej, pełnoziarnistej np. żytniej
400 g mąki pszennej
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
1 ½ łyżeczki soli
4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
70 g zielonych oliwek bez pestek
70 g czarnych oliwek bez pestek

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 1309.8 mg

Białko 17.1 g

Kalorie 2697.8 kJ / 645 kcal

Tłuszcz 18.7 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 3.7 g

Węglowodany 101.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)

3 Std. 50 Min

Minifoccacie z oregano

3 Std. 40 Min

Ciasteczka Śródziemnomorskie

1 Std.

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2 Std. 35 Min

Pełnoziarnista focaccia z rozmarynem

2 Std. 5 Min

Chlebki z serem feta i koperkiem

1 Std. 30 Min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2 Std. 20 Min

Włoskie paluszki pełnoziarniste

1 Std. 30 Min

Żytnie podpłomyki

2 Std. 10 Min

Podpłomyki w libańskim stylu

2 Std. 20 Min

Ziemniaczane podpłomyki

13 Std.

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 Min