Eisalat im knusprigen Osternest

4.3 44 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 Stück

Składniki

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Osternester

Öl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Eiersalat

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Schalotten
20 g
Sauerrahm
30 g
Senf
10 g
Mayonnaise
10 g
Essig
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Schnittlauch, frisch (opcjonalnie) zur Dekoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 144 mg

Białko 5 g

Kalorie 591 kJ / 141 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 17 g

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