Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym

Name: Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 450 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 20 - 30 g oliwy z oliwek; 1000 g wody; ¼ łyżeczki nitek szafranu; ½ łyżeczki soli; 350 g makaronu, suchego, typu penne; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 50 g liści szpinaku, świeżych; 1 ½ czubatej łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.3 2.6K ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

4 porcje

Składniki

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na 1 cm kawałki
1
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2 cm kawałki
450 g
oliwy z oliwek
20 - 30 g
wody
1000 g
nitek szafranu
¼ łyżeczki
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
soli
½ łyżeczki
makaronu, suchego, typu penne
350 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
liści szpinaku, świeżych
50 g
soli
1 ½ czubatej łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki