Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5 242 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

24 unidades

Składniki

Masa madre

300 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Rosquillas

2 huevos
2 yemas de huevo
120 g de azúcar
550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
½ cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Para freír y rebozar

1000 g de aceite para freír
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de canela molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 3.7 g

Kalorie 755 kJ / 181 kcal

Tłuszcz 7.65 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 24.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Baño de azúcar

5min

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1h 30min

Galletas de mantequilla

50min

Bizcocho cebra

1h 10min

Bambas Boston cream

2h

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Xuxos de crema

1h 30min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Bambas de nata

1h 50min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Suizos

2h 30min

Gofres clásicos de feria

2h 20min