Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

4.6 13 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 portions

Składniki

La marinade

500 g de thon frais
30 g de mirin

30 g de sauce teriyaki
30 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
1 c. à café de gingembre en poudre
30 g d'huile neutre

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
1 c. à café d'estragon frais ciselé
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
90 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu

Les brochettes de thon

500 g d'eau
150 g de carottes nouvelles taillées en spaghetti
150 g de courgettes taillées en spaghetti
200 g de tomates cerise

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 708.8 mg

Białko 24.3 g

Kalorie 1407.8 kJ / 337.7 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 11.7 g

Węglowodany 7.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - juin 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry jaune au magret de canard

1 Std. 25 Min

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

40 Min

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35 Min

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

1 Std.

Saltimboccas de veau

35 Min

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

40 Min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45 Min

Brochette d'espadon à la vanille

45 Min

Turbot sauce salsa

40 Min

Suprêmes de poulet printaniers au raifort

45 Min

Salade de petits légumes au chèvre

35 Min

Rouleaux de printemps au chèvre frais

40 Min