Boules de Berlin à la compote de pommes

Boules de Berlin à la compote de pommes

4.2 32 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

15 pièces

Składniki

600 g de pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux
50 g d'eau
2 sachets de sucre vanillé (15 g)
5 g de levure boulangère fraîche
130 g de lait
20 g de sucre en poudre
270 g de farine de blé type 45
4 jaunes d'œufs
40 g de beurre coupé en dés à température ambiante
le zeste d'un citron jaune râpé
5 g de sel
farine de blé pour fariner
1 l d'huile de friture (arachide ou tournesol)
sucre glace

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 2 g

Kalorie 405 kJ / 96 kcal

Tłuszcz 4 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

5h

Pâte levée feuilletée

12h 30min

Macarons à la mangue sans sucre

2h 30min

Macarons gingembre-litchi

24h

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5h

Pâte à tartiner au cacao sans sucre

5min

Brioches ourson

10h

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Macarons saveur mojito

26h 30min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Sirop de framboise

20min

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3h 10min