Zwiebelsuppe

Name: Zwiebelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g Gruyère Käse; 25 g Öl; 500 g Zwiebeln; 2 TL Mehl; 200 g Weißwein; 700 g Wasser; 1 - 2 Prisen Muskat; 2 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; ½ Baguette; 1 Bund Schnittlauch

4.0 (162 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 6 Portionen

Składniki

50 g Gruyère Käse, in Stücken
25 g Öl
500 g Zwiebeln, geachtelt
2 TL Mehl (10 g)
200 g Weißwein
700 g Wasser
1 - 2 Prisen Muskat
2 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
½ Baguette, in Würfeln (1 cm)
1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 895 kJ / 214 kcal
Białko: 6 g
Węglowodany: 22 g
Tłuszcz: 7 g
Błonnik: 2.9 g