Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

Räucherforellenmousse mit Gurke

Slow Cooking Rotweinbirnen

Menü: Rote Rübensuppe, gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Lebkuchen-Parfait

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

Erdbeer Cocktail mit pikanten Mini-Cheesecakes

Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)

Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

Schneenockerl