Garbanzos con oreja

Garbanzos con oreja

4.7 79 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

500 g de agua
500 g de oreja de cerdo cocida
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)
50 g de aceite de oliva
1 guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
4 - 5 granos de pimienta negra
1 pellizco de azafrán
1 cucharadita de pimentón
30 g de harina de trigo
750 de caldo de verduras

750 g de caldo de carne
100 g de chorizo en rodajas
100 g de jamón serrano en dados
½ cucharadita de comino molido
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de romero fresco
1 hoja de laurel seca
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 40.3 g

Kalorie 2389 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 14.7 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De la granja a la mesa 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Judiones de la Granja con oreja

30 dk

Patatas con chirlas

30 dk

Callos con garbanzos

45 dk

Arroz con conejo

1sa 15 dk

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30 dk

Oreja a la madrileña (Madrid)

1sa 10 dk

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45 dk

Marmitako de pulpo

40 dk

Arroz con punta de costilla de cerdo

1sa

Patatas a la riojana

40 dk

Garbanzos con chistorra

40 dk

Judías blancas con costillas

45 dk