Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.6 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

Polpette

15 g di funghi porcini secchi
30 g di pangrattato
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze e focacce
½ cucchiaino di sale
450 g di carne trita di manzo a pezzi

Zuppa

115 g di cipolle a pezzi
180 g di bulbo di finocchio a fette
15 g di funghi porcini secchi
2 spicchi di aglio
1400 g di brodo di carne
100 - 120 g di pasta secca tipo ditalini
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
60 g di cavolo nero a striscioline (1 cm)
Parmigiano reggiano grattugiato per servire
barba di finocchio per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Che zuppe 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15 min

Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt

45 min

Blanquette di vitello

1 godz. 30 min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2 godz. 15 min

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

1 godz.

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45 min

Maiale brasato con uovo e riso

45 min

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50 min

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12 godz. 55 min

Guazzetto di fasolari e fave

1 godz. 50 min

Cuori di lattuga con peperoni caramellati e pollo

45 min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3 godz. 15 min