Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

4.4 32 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions

Składniki

  • 80 g d'huile d'olive
  • 50 g de sauce soja
  • ½ c. à café de sucre brun
  • 1 citron de préférence bio, zeste et jus
  • 4 filets de saumon frais, sans peau (150-180 g chacun)
  • 5 - 10 g de gingembre frais (opcjonalnie) épluché, en lamelles
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'échalotes en morceaux
  • 100 g de poireau uniquement la partie blanche, en tronçons
    100 g d'oignons, coupés en deux
  • 100 g de branches de céleri en morceaux
  • 350 g de petits pois surgelés
    350 g de carottes, en tronçons
  • 450 g d'eau
  • 2 c. à café de sel
  • 250 g de pommes de terre en morceaux (1 cm)
  • 400 g de brocoli, détaillé en bouquets
    400 g de légumes mixtes, (carottes, courgettes, champignons), en tranches (0,5 cm)
  • 2 pincées de poivre noir moulu
  • 50 - 100 g de crème liquide, env. 18% M.G., selon vos goûts

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 713 kcal / 2984 kJ
Białko 44 g
Tłuszcz 44 g
Węglowodany 30 g
Błonnik 10.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...