
Urządzenia i Akcesoria
Banana split
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 13 godz.
8 portions
Składniki
Le sorbet à la fraise (la veille)
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de fraises coupées en deux500 g
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de sucre en poudre100 g
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le jus d'un citron jaune
La glace à la vanille (la veille)
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gousse de vanille1
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de lait300 g
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
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jaunes d'œufs4
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de sucre en poudre70 g
La glace au chocolat (la veille)
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de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
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de cacao en poudre30 g
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de lait300 g
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
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de sucre en poudre15 g
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jaunes d'œufs4
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Le jour même
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de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
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de sucre glace20 g
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de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
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bananes8
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de lait150 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
815.8 kcal /
3496.3 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
47.3 g
Węglowodany
75.5 g
Błonnik
7.6 g
Tłuszcz nasycony
30.4 g
Sód
71.3 mg