
Urządzenia i Akcesoria
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
12 portions
Składniki
Les macarons
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100 g de sucre glace maison
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75 g de pistaches en poudre
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4 blanc d'œuf
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75 g de poudre d'amande
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50 g d'eau
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150 g de sucre en poudre
La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise
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100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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50 g de pâte de pistache
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100 g de mascarpone
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2 c. à soupe de vinaigre de framboise
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15 g de sucre glace maison
Le dressage
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600 g de framboises fraîches
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
275.3 kcal /
1155.2 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
14.3 g
Węglowodany
29.2 g
Błonnik
3.7 g