Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

4.2 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 doses

Składniki

Lombinhos

lombinho de porco
1500 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
azeite
1 fio de
pistácio
200 g
mostarda
50 g
tomilho só as folhas
15 pés de
dentes de alho
4

Molho

manteiga
40 g
chalota cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
2
vinho branco seco
100 g
mostarda
50 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
tomilho só as folhas
4 pés de
crème fraîche
200 g

Puré

queijo parmesão
100 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
couve-flor cortada em pedaços pequenos
1500 g
leite
100 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manjerona só as folhas
3 pés de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 2025 mg

Białko 42.8 g

Kalorie 2836.6 kJ / 678 kcal

Tłuszcz 42.6 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 14.1 g

Węglowodany 33.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Janeiro 2019 30 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Salada de frango e vinagreta de framboesa

4sa 10 dk

Aveludado de mexilhão

50 dk

Embrulhos de couve com bacalhau

2sa

Lombinho de porco com salada primavera

45 dk

Salada fresca de verão

40 dk

Cavala à tanoeiro

55 dk

Massa cremosa com grão-de-bico e ovo escalfado

1sa 15 dk

Pudim de massa e legumes

1sa 10 dk

Salada de bulgur com frango e espinafres

35 dk

Rolo de pescada e salmão

1sa 15 dk

Caril de peixe rico

50 dk

Cavala a vapor com esmagada de grão

40 dk