Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

5.0 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

red onions quartered
300 g
port
60 g
caster sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fresh parsley cut in pieces
10 g
fresh chives finely sliced
10 g
Greek yoghurt
30 g
salmon fillet, fresh, skinless
250 g
fresh thyme
5 sprigs
fennel bulb
¼
water
250 g
coarse salt flakes
5 g
rapeseed oil for frying
2 tsp
sourdough bread sliced, (approx. 8 slices)
200 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 843.4 mg

Białko 20.2 g

Kalorie 1653.9 kJ / 395.3 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 4.8 g

Węglowodany 43.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simon Rogan 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1 Std. 20 Min

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1 Std. 30 Min

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

30 Min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1 Std. 20 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 Std.

Haddock, Leek and Stilton Pies

1 Std. 30 Min

Tuna Niçoise Toasts

3 Std.

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25 Min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 Min

Sumac and Tahini Houmous

10 Min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 Std. 30 Min

Seafood Risotto

40 Min