Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 16 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (opcjonalnie) getrocknet
1
Wacholderbeeren (opcjonalnie)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Das Kochbuch 131 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2h 40min

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1h 30min

Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung

3h 15min

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

2h 25min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5h 20min

Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln

1h 10min

Rindfleischrouladen mit Rotkohl

2h 10min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding

2h

Hackbraten

1h 20min

Schweinefilet mit Senfsauce

35min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Heringsstipp mit Kartoffeln

1h