Surówka brokułowa z jagodami goji

Surówka brokułowa z jagodami goji

4.9 262 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 10 min

4 porcje

Składniki

300 g różyczek brokułu świeżych
50 g jabłka, kwaśnego bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
30 - 40 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
30 g żurawiny, suszonej
30 g jagód goji, suszonych plus dodatkowa ilość do dekoracji
100 g majonezu wegańskiego

100 g majonezu, light
15 g białego octu balsamicznego
½ łyżeczki cukru trzcinowego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 6 g

Kalorie 1123 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Błonnik 4.3 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SUPERFOOD 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)

45 min

Mus z buraka z orzechami włoskimi

1 godz. 10 min

Zupa krem z ziemniaków i pieczonych jabłek

40 min

Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

25 min

Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym

1 godz. 5 min

Muffiny warzywno-jajeczne z serem

2 godz.

Śródziemnomorski sos warzywny

45 min

Nuggetsy z kalafiora w cieście z ciecierzycy

1 godz.

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1 godz. 10 min

Dressing borówkowo-balsamiczny

5 min

Zdrowy kisiel śliwkowy

10 min

Lamingtony bez pieczenia

1 godz.