Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6 132 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln

Wasser
500 g
Blumenkohl ganz (1000 g)
1
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Kartoffeln klein, halbiert
1000 g
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 ¼ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Crème fraîche
200 g
Ei
1
Paniermehl
30 g
Speckstreifen (ca. 120 g)
12 Scheiben

Senfsauce

Wasser
200 g
Frischkäse
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf mild
15 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 34 g

Kalorie 3101 kJ / 741 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Hackbällchen in Tomatensauce

1h 10min

Wurst-Käse Salat

25min

Wurst-Käse Salat (TM5)

25min

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Sauerbratenragout

49h

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

1h 10min

Schlemmerfilet mit Tomatenreis

45min

Schweinefilet im Päckchen

1h

Fleischbällchen in Pilzsauce

35min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1h