Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

4.7 373 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz.

8 parts

Składniki

La pâte de cacao

135 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de lait
1 jaune d'œuf
75 g de beurre en morceaux
20 g de sucre en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g de cacao en poudre non sucré

Le flan au chocolat

500 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de jaunes d'œufs (6 jaunes env.)
130 g de sucre en poudre
20 g de farine de blé
25 g de fécule de maïs
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9.4 g

Kalorie 2038.3 kJ / 486.8 kcal

Tłuszcz 29.8 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 45.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of flans - automne 13 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi n°18 40 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau chocolat-noisette

Gâteau chocolat-noisette

12 godz.

Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

13 godz. 15 min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 godz.

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

2 godz. 15 min

Flan pâtissier aux prunes

Flan pâtissier aux prunes

2 godz. 5 min

Tarte aux noisettes et chocolat

Tarte aux noisettes et chocolat

3 godz. 15 min

Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

2 godz. 15 min

Gâteau au caramel

Gâteau au caramel

3 godz. 50 min

Crème caramel et vanille

Crème caramel et vanille

8 godz.

Gâteau basque à la confiture de cerises

Gâteau basque à la confiture de cerises

50 min

Petits gâteaux de semoule à la framboise

Petits gâteaux de semoule à la framboise

25 min

Crème express chocolat-vanille

Crème express chocolat-vanille

20 min