Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
250
g cukru
lub 250 g brązowego cukru - 200 - 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 1 łyżka octu, do Mycia Wstępnego
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 2136 kJ / 510 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 64 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Błonnik
- 0 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Orzeszki ziemne w karmelu
1h 30 min
Karmelowe toffi
2h
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 5 Min
Orzechy włoskie w karmelu
1h 30 min
Krówki toffi
2h
Kawowy sos karmelowy
45 Min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20 Min
Krem karmelowy (dulce de leche)
1h 15 min
Lody z solonym karmelem
14 Std.
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20 Min
Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi
1hod. 40min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20 Min