Boeuf Stroganow

Boeuf Stroganow

3.8 250 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

oliwy z oliwek
40 g
polędwicy wołowej pokrojonej w paski (1 x 1 x 4 cm)
600 g
pieprzu czarnego, świeżo mielonego
2 szczypty
soli
½ łyżeczki
cebuli pokrojonej na kawałki
100 g
ząbek czosnku
1
pieczarek pokrojonych w ćwiartki
250 g
skrobi kukurydzianej
10 g
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
½ łyżeczki
½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l)
wody
30 g
śmietany
200 g
musztardy angielskiej lub innej pikantnej musztardy np. Dijon
1 łyżeczka
ogórków konserwowych (opcjonalnie) pokrojonych w paski
50 g
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 449 kcal / 1871 kJ

Białko 36 g

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 6 g

Błonnik 1.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PROSTE POMYSŁY 214 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)

Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 30 min

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

1 godz. 45 min

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane klopsiki drobiowe ze smażonymi ziemniakami w sosie (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 10 min

Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze

Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze

1 godz. 30 min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 godz. 45 min

Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym

Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym

30 min

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 40 min

Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

4 godz.

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2 godz.

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4 godz. 45 min

Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

3 godz. 40 min

Gulasz

Gulasz

45 min