Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

4.3 7 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

Manti dough

baker's flour plus extra for dusting
250 g
baker's flour
250 g
egg
1
water
125 g

Wagyu beef and sauce

beef wagyu, partially frozen, cut into pieces (2 cm)
100 g
Aleppo pepper plus extra to serve (see Tips)
1 pinch
garlic cloves
2
Greek-style natural yoghurt
200 g
salt
1 tsp
water for boiling
unsalted butter
20 g
Turkish sausage (sucuk) cut into pieces (see Tips)
100 g
frozen peas
100 g
cocktail pickled onions
100 g
capsicum paste (see Tips)
50 g
fresh mint leaves
10
Aleppo pepper to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1519.9 mg

Białko 22.1 g

Kalorie 1942.1 kJ / 462.4 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 52.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Shane Delia's Spice Journey 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30 godz. 25 min

Raspberry ombré chia parfait (Post-natal)

1 godz. 15 min

Green onion flatbreads

55 min

Chocolate sourdough pudding

1 godz. 30 min

Spiced roasted mixed nuts

25 min

Seekh kebabs

50 min

Peach and plum upside-down cake

50 min

Coconut almond "snowballs"

35 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1 godz. 15 min

Basil, avocado and hemp pesto

5 min

Kaffir lime granita

40 min

Caramel feijoa upside down cake

1 godz. 10 min