Turkish borek with cacik

Turkish borek with cacik

4.9 10 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions

Składniki

  • lean beef mince
    500 g
  • potatoes peeled and diced (1 cm pieces)
    300 g
  • honey
    20 g
  • ground sweet paprika
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • sumac
    ½ tsp
  • Aleppo pepper flakes or 1 pinch dried chilli flakes
    1 tsp
  • ground allspice
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • unsalted butter
    120 g
  • fresh filo pastry
    16 sheets
  • black sesame seeds
    1 tbsp
  • white sesame seeds
    1 tbsp
Cacik
  • garlic clove
    1
  • cucumber deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • Greek yoghurt
    250 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • dried dill
    ½ tsp
  • lemon cut into 4 wedges, to garnish
    ½

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 595.5 kcal / 2491.5 kJ
Białko 26.1 g
Tłuszcz 34.4 g
Węglowodany 45.8 g
Błonnik 3.2 g
Tłuszcz nasycony 15.3 g
Sód 571.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...