Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

4.2 23 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

24 pieces

Składniki

Samosa pastry

chilled water
260 g
ghee
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Samosa filling

water
520 g
potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
fresh coriander leaves and stalks only
4 sprigs
brown onion cut into halves
160 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
fresh red chilli deseeded if preferred
1
olive oil
20 g
beef mince
300 g
ground black pepper
½ tsp
salt
½ tsp
garam masala
1 tsp
curry powder
2 tsp

Fresh tomato chutney

fresh coriander leaves only
8 sprigs
garlic cloves
2
fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
1
fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
250 g
ground cumin
¼ tsp
olive oil
20 g
salt
½ tsp

Assembly

vegetable oil for frying
1250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 148.4 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 843.1 kJ / 200.7 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 16.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of South Africa 37 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Cookidoo celebration! 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Nam Jim

10 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 godz. 20 min

Chocolate and anise fruit bark

2 godz. 20 min

Magic chocolate sauce

10 min

'Eat the rainbow' breakfast bowl

40 min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 min

Gluten free rough puff pastry

1 godz. 15 min

Strawberry champagne cake

3 godz. 10 min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 godz.

Peanut butter gelato (Gelato Messina)

28 godz.

Guacamole with mango

10 min

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1 godz. 25 min