Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

4.2 22 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

24 pieces

Składniki

Samosa pastry

chilled water
260 g
ghee
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Samosa filling

water
520 g
potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
fresh coriander leaves and stalks only
4 sprigs
brown onion cut into halves
160 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
fresh red chilli deseeded if preferred
1
olive oil
20 g
beef mince
300 g
ground black pepper
½ tsp
salt
½ tsp
garam masala
1 tsp
curry powder
2 tsp

Fresh tomato chutney

fresh coriander leaves only
8 sprigs
garlic cloves
2
fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
1
fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
250 g
ground cumin
¼ tsp
olive oil
20 g
salt
½ tsp

Assembly

vegetable oil for frying
1250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 148.4 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 843.1 kJ / 200.7 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 16.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of South Africa 37 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Cookidoo celebration! 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Naan bread

Naan bread

2 Std. 40 Min

Garam masala

Garam masala

10 Min

Quick puff pastry

Quick puff pastry

1 Std. 20 Min

Biryani

Biryani

1 Std. 25 Min

Aloo tikki

Aloo tikki

55 Min

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1 Std. 30 Min

Samosas

Samosas

1 Std. 35 Min

Parathas

Parathas

1 Std. 30 Min

Kashmiri garlic naan

Kashmiri garlic naan

1 Std. 50 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min

Chicken korma

Chicken korma

45 Min

Roti

Roti

2 Std.