Apple and cranberry farro salad

Apple and cranberry farro salad

4.2 25 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

8 portions

Składniki

red onion
100 g
water
1060 g
white wine
60 g
pure maple syrup
20 g
dried cranberries
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
farro (unroasted - see Tips)
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
celery cut into pieces (3 cm)
2 stalks
fresh chives cut into pieces
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
apples cored and cut into quarters (see Tips)
2
extra virgin olive oil
30 g
sherry vinegar (see Tips)
10 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
15 g
caster sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
mixed baby salad leaves
60 g
goats cheese crumbled (see Tips)
80 g
hemp seeds for sprinkling (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 616.2 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 1085 kJ / 258.3 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 12.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Risoni salad with artichoke and feta

25 min

Beetroot salad

10 min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

4 godz.

Brazilian cheese puffs

20 min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25 min

Beetroot salad

10 min

Grilled potato salad with pangrattato

40 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min

Fennel, asparagus and camembert salad

30 min

Mini Frittatas

35 min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 min