Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 1.0K ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Öl
30 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Rindernacken in Stücken (3 cm)
800 g
Rotwein, trocken
150 g
Nelken
2
Tomatenmark
50 g
Bratenpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
50 g Bratensauce (Tube)
Rinderfond
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Champignons geviertelt
200 g
Möhren in Scheiben (2 mm)
300 g
Wasser zum Kochen
Salz zum Kochen
Bandnudeln
500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 42 g

Kalorie 3607 kJ / 862 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 8.1 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5h 20min

Smoked Gulasch mit Bacon

4h

Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse

4h 15min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3h 50min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Boeuf Bourguignon

2h 45min

Saftgulasch vom Rind

2h 45min

Coq au vin

2h

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Slow Cooking Beef Madras

3h

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min