Hummer Thermidore

Hummer Thermidore

4.0 11 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Hummer gekocht, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp)
800 g
800 g Hummer, gegart, TK, aufgetaut, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp)
Gruyère in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Butter weich
50 g
Limettenschale (opcjonalnie) abgerieben
1 TL
Mehl
20 g
Limettensaft
10 g
Weißwein, trocken
50 g
Dijon-Senf
1 TL
Sahne
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Crème fraîche
50 g
Hummersuppenpaste (opcjonalnie)
1 TL
1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1797 mg

Białko 49 g

Kalorie 2281 kJ / 545 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 min

Trüffel-Parmesan-Ravioli

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3 godz. 30 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 godz. 25 min

Krebssuppe

Krebssuppe

45 min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 godz. 20 min

Miesmuscheln

Miesmuscheln

25 min

Eggs Benedict

Eggs Benedict

30 min

Gin-Tonic-Lachs

Gin-Tonic-Lachs

24 godz.

Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

Tomaten-Erdbeer-Chili-Suppe mit Sesam-Feta

35 min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1 godz. 30 min

Pulpo

Pulpo

2 godz.